サンパウロにて、すっかりパンの沼にはまったワタクシ(•∀•)♡
日本ではコンビニパンの虜だったワタクシですが、最近ハード系の美味しさに気づいてしまいましたーヾ(*´∀｀*)ﾉ
探してみれば、おいしいパンいっぱいあったーヾ(*´∀｀*)ﾉ
【Fabrique】は、Comer&Beber2020／2021パン部門 第3位のお店でありますっ！
（★ Comer & Beberとは、毎年1回優れたレストランやパン屋さんを選ぶ、ミシュランガイドのサンパウロ版といった感じです。）
期待が高まりますっ！(๑•̀ •́)و✧
店内の様子
15:30ごろ行きましたが、めちゃめちゃ並んでいましたっ！
駐車場はなく、お店の前の道が路駐OK。
その路駐もいっぱいでしたがねっ!!(º ﾛ º )
何やら大人気っ！!!(º ﾛ º )
店内にカフェスペースと、屋外にテラス席があります。
人いっぱいっ！！
パンコーナー。
甘い系のパンも充実しておりましたーヾ(*´∀｀*)ﾉ
よきかなよきかなーヾ(*´∀｀*)ﾉ
実食っ！
まずはクロワッサン 7.8レアル（160円前後）。
店内では多くの人がクロワッサンを食べていたので、ここのウリはクロワッサンなのかしら？？
残りがもう2個しかありませんでしたっ！!!(º ﾛ º )
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見た目以上に外側パリパリー！！！！
中もふっくら、重くないっ！(ㅅ´³`)♡
バターは多すぎず、弱すぎず。
バターをちゃんと感じるくらいの分量ですっ！！
よきよきー！！！！
好きですっ！！！！( ✧Д✧) ｷﾗｰﾝ
クリーム入りのクロワッサンっ！
おいしいっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
クリームは、ちょっと粗めのカスタードクリーム。
日本と同じくらいの甘さです。
好きですっ！(๑•̀ •́)و✧
フォカッチャっ！
めっちゃでかいっ！！
クロワッサンと比べると、このくらい。
オリーブにしっかりと味がついているので、パン自体の味は控えめ。
味の濃いオリーブがゴロッと入っているので、満足感が高いですっ！
そして普通の？フォカッチャに比べて、外側が結構しっかりしてます。
こんなに外側がしっかりしたフォカッチャ初めて食べました!!(º ﾛ º )
パリパリしてて、私はかなり好きっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
はまりそうですっ！(ㅅ´³`)♡
ハード系のパンも買いました。
店員さんにおすすめしてもらった【CASTANHA 】です。
なかなか中身がぎゅっと詰まってます。
ナッツ大ぶり。
ゴロッと入っているので、かなりナッツを堪能できます！
ナッツ好きにはうれしいかもっヾ(*´∀｀*)ﾉ
結構しっかりした食べごたえっ！
個人的な感想
おいしかったー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
満足ですー！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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クロワッサンは、私の大好きなボンジュールパンと比べると、ややバター控えめ。
でもしっかりバターは感じるので、良きですっ！
ボンジュールのバターはやりすぎだよっ！
太っちゃうよ！と感じる人にはいいかも？（笑）
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それより私は！
フォカッチャが全力で好みでしたっ！( ✧Д✧)
表面がパリッとしてるんですよー！
私の知ってるフォカッチャは、表面がフカフカしている印象なんですが、ここのはハードっぽいっ！
↑フォカッチャの概念がわからなくなり、グーグル先生に聞いてみた（笑）
やっぱりフォカッチャって、こんなイメージですよねー。
でもボンジュールパンのフォカッチャも、表面がちょっと固めだったので、地域によって違うのかも？
ちなみにだんなさまは私と違って、ボンジュールパンのフォカッチャの方が好きだそうです。
やっぱり好みが合わないなー（笑）
↓★大好きなボンジュールパン★↓
お店情報→【Fabrique Pão e Café】
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