★現在すでに日本にいるワタクシですが、体験談など色々ストックがございます(´˘` )しばらくブラジルでの生活のことと、日本での生活とのことが、ごちゃごちゃしながら続いていきますので、よろしくお願いいたしますっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
ブラジルで買ったストウブを活用して、鯛めしを作りますよーヾ(*´∀｀*)ﾉ
主役の食材
まぎれもなく立派な鯛でございます(ㅅ´³`)♡
1キロ42レアル（当時のレイトで850円くらい）という、驚異的なお値段っ！Σ(‘ω’ﾉ)ﾉ
隣りにいたブラジル人に、
「なんだその魚？！うまいのか？！」
と聞かれたので、ブラジルではあまり馴染みがないのかも？
お願いすればさばいてもらえますし、アラも持って帰ることができますよー(ㅅ´³`)♡
ブラジル最高だわ(ㅅ´³`)♡
レシピ
【材料】
米 2 合
鯛の切り身
水 350 cc
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ 2
塩 小さじ1/2
【レシピ】
1. 米を洗って水気が切れたら、ストウブに米、水、出汁を入れて30分以上浸水させる。
2. 米の上に鯛の切り身をのせ、酒、しょうゆ、塩をいれ、蓋を少しずらして中火強で加熱する。 沸騰したら軽く混ぜて可能な限り弱火にし、蓋をして10分、火を消して10分置く。
3. 炊けたら、鯛の身がほぐれすぎないように気をつけながら、全体的にまぜる。
★レシピはグーグル先生のレシピを参考にしております(´˘` )
いざっ！
米を洗って水気が切れたら、ストウブに米、水、出汁を入れて30分以上浸水させる。
米の上に鯛の切り身をのせ、酒、しょうゆ、塩をいれる。
蓋を少しずらして中火強で加熱っ！
沸騰したら軽く混ぜて可能な限り弱火にし、蓋をして10分、火を消して10分置く。
完成っ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
実食っ！
うまいっ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
みずみずしいっ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
鯛もふっくらとしております(๑˃̵ᴗ˂̵)و
本来なら、小ネギをちらしたりすればもっといい写真が撮れたんでしょうが（笑）
面倒くさいという気持ちが勝ってしまった（笑）
頂いたアラは、もちろんお味噌汁に(´˘` )
満足でありましたー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
鯛サイコー！
ストウブサイコー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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