ずーっと気になっていた「SANTA LUZIA」の和牛っ！
ブラジルの赤身肉に見慣れた今、脂の多さが気にはなりますが（笑）
ブラジル和牛の実力やいかにっ！？ヾ(*´∀｀*)ﾉ
本日の食材
信頼の厚い「SANTA LUZIA」のお肉コーナーにてっ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
「SANTA LUZIA」のお肉は、割といつもどれもおいしくって(๑˃̵ᴗ˂̵)و
以前ここで買った、アルゼンチン肉もウルグアイ肉もおいしかったのです(´˘` )
ただ日によって置いてあるお肉がかわるようで、「以前美味しかったあの肉がなーいっ！」ということもしばしば（笑）
というわけで、本日は和牛のピッカーニャを購入いたしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
日本でいうところの「イチボ」。
日本ではそれほど馴染みがない部位かもしれませんが、ブラジルではよく見かけますねー(´˘` )
バーガーキングにもピッカーニャバーガーがあるくらい、おいしい部位として馴染みのある箇所でございますっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
610kgで96,38レアル（2,000円くらい）。
和牛ステーキがこのお値段で買えるとはっΣ(‘ω’ﾉ)ﾉ
ブラジル最高(ㅅ´³`)♡
ストウブで和牛肉を焼く
だんなさまがお肉を焼いていきますよー！
熱したストウブに油をひいて、焼いていきます。
片面が焼けたらひっくり返します。
お好みにあわせて焼けたお肉を取り出し、アルミホイルにつつんで再度ストウブの中へ。
ざっくり8分くらい寝かせます。
かーんーせーいっ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
だんなさま好みのレアで仕上がっておりますー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
実食っ！
さすが和牛。
油がしたたり落ちております。
で、ひとくち。
むむむっ！？
かたいっ！？!!(º ﾛ º )
でも味はおいしいっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
食べ慣れた和牛に近い味。
しかしっ！₍₍ ( ‾᷄꒫‾᷅ ) ₎₎
こんなにレアなのに、とってもかたいぞ？？？
なぜだ？？？
食べにくいので、細かくひとくちサイズにして食べました。
味はおいしいので、問題ないといえば問題ないですが。。。
むむむむむむーっ！（笑）
個人的な感想
以前食べたアルゼンチン肉と、ウルグアイ肉がとってもおいしかったので、期待していたのですがっ！
ちょっと残念感は否めません。。。( ´•̥ω•̥` )
.
そして以前知り合いのお家で、ここで買ったという神戸ビーフをシュハスコで食べたんですが。
それはとってもおいしかったんですよねぇ( *¯ ³¯*)
この和牛がだめだったのかしら。。。？
それともだんなさまの腕がなかったのかしら。。。？（笑）
残念ですが、リピートはなさそうですっ(•∀•)♡
↓薄切り和牛ならこちらがオススメ(´˘` )↓
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